Arroz a la cerveza

Receta de arroz a la cerveza

Original, sencilla, económica y realmente deliciosa. ¡Así es esta receta de arroz a la cerveza, con la que dejarás boquiabiertos a tus familiares y amigos!

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¿Cómo hacer arroz a la cerveza?

1

Para preparar un delicioso y original arroz a la cerveza, comenzamos pelando la cebolla, y picándola en trocitos muy pequeños. A continuación, derretimos 1 cucharada de mantequilla en una cazuela, y sofreímos la cebolla picada, pero sin dejar que llegue a dorarse.

2

Acto seguido, añadimos el arroz, y lo rehogamos durante 2 minutos aproximadamente. Vertemos la cerveza, y dejamos que se evapore. Mientras, vamos calentando el caldo.

3

Cuando esté caliente, añadimos el caldo a la cazuela, y cocemos nuestro arroz a la cerveza unos 15 minutos. Mientras tanto, troceamos las salchichas y cortamos el queso en taquitos, y los incorporamos cuando llevemos 10 minutos de cocción.

4

Retiramos del fuego cuando el queso se funda. Ponemos una pizca de sal y pimienta al gusto, y servimos nuestro sorprendente arroz a la cerveza, con un poquito de parmesano rallado por encima.

Foto orientativa: Marta Gala

Receta enviada por recetascomidas

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